Macchia
machine à couler, fondre et doser
le chocolat et la crème à tartiner

Fontaine couleuse de chocolat

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Macchia machine à couler, fondre et doser le chocolat et les crèmes à tartiner

MACCHIA (fontaine chocolat) est l’une des machines plus vendue de la gamme car elle s’adresse aux magasin les plus innovateurs du marché, offrant la possibilité aux vendeurs de préparer devant le client, des spécialités à base de chocolat comme par exemple, les « Marocains », les verrines au chocolat, les Pralines Gianduja, décorations, et variétés de glaces, chocolats chauds, etc.

Dotée d’une pédale pour contrôler le flux et d’un doseur volumétrique pour régler la quantité délivrée au client. Disponible également la version TEMPERANTE, permettant ainsi la réalisation de petites quantités de chocolat tempéré.

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SELMI Chocolate Machinery

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FONTAINES À CHOCOLAT

MACCHIA TEMPERANTE

Capacité cuve:10 kg

Macchia temperante machine à couler, fondre et doser le chocolat et les crèmes à tartiner

FONTAINE MURALE

Capacité cuve:24 kg

Fontaine murale Selmi : créez une cascade constante de chocolat