Truffle
Tapis d'enrobage de truffles au chocolat

Enrobeur de truffles au chocolat

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Cours de transformation du chocolat au centre de formation Selmi

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Ruban enrobé de chocolat RS200

Bande de recouvrement en deux parties. Débourbage mécanique par vibration. Trémie de revêtement à double couche. Base de support rotative synchronisée avec la bande de revêtement.

Plaque de distribution rotative de 800 mm de diamètre, vitesse de 3 tr/min, embrayage de sécurité sur l'arbre lent.

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