Spider
Tunnel vertical de moulage et de refroidissement du chocolat
Encombrement : Moins de 3m2
Moules insérables : jusqu'à 120
Tunnel pour moules à spirales verticales.
Les principales caractéristiques de cette machine sont ses dimensions compactes, sa fonctionnalité et son taux de production élevé.
Selmi a créé un mouvement innovant des moules qui permet leur exposition maximale au flux de refroidissement.
Le système est couvert par un brevet international.
New! La hauteur accrue permet une augmentation de la capacité de moule et la possibilité de conserver les moules plus longtemps dans la zone réfrigérée, améliorant ainsi le processus de refroidissement.
La colonne en spirale à une inclinaison de 1%, ce qui est important pour obtenir un résultat parfait: le chocolat dans les moules sera reparti uniformément
Il peut contenir jusqu’à 120 moules.
Disponible sur demande avec condenseur à eau
Possibilité de modification en 220 V triphasé – 50/60 Hz (en option).
Specifications techniques
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Spécifications électriques:
400 V triphasé - 50 Hz -
Puissance installée:
4 Kw - 16 A - 5 pôles -
Temp. ambiante optimale:
20/25°C, massima 32°C -
Groupe réfrigérant:
3200 frigorie/h -
Encombrement:
h. 2200, l. 2500, p. 1150 mm
Caractéristiques
- Spider a été conçu pour être combiné avec le ONE SHOT TUTTUNO et le MOULD LOADER 175.
- L'alimentation du tunnel est minutée et assistée par un convoyeur de chargement.
- Sortie du produit refroidi sur le même axe que l'entrée pour permettre à l'opérateur une plus grande productivité.
- Les flux d'air froid et déshumidifié, grâce au brevet Spin, suivent les moisissures sur leur chemin.
- L'insertion dans le tunnel est chronométrée et assistée par une bande de chargement.
- Le produit refroidi sort au même niveau que le produit inséré pour aider à l’hergonomie et à la productivité.
- Grâce à son système breveté, les flux d'air froids et sec suivent les moules pendant leur voyage.
Tunnel applicable à :
- ONE SHOT TUTTUNO
- MOULD LOADER 175 chargement manuel
EN MOINS DE 3M² UN SYSTÈME EFFICACE POUR LE REFROIDISSEMENT DU CHOCOLAT: IL CONTIENT 120 MOULES ET AVEC UN TEMPS DE REFROIDISSEMENT MINIMUM DE 30 MINUTES À L'INTÉRIEUR DE LA MACHINE.
