TUNNEL 600
Tunnel de moulage, d'enrobage et de refroidissement du chocolat

Longueur du tunnel: 8/12/16 m

Largeur de travail: 600 mm

Mesures tunnel
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Tunnel 600 di ricopertura e raffreddamento del cioccolato

Tunnel de refroidissement, enrobage et moulage du chocolat.

Conçu pour enrober et refroidir divers types de produits. Construit entièrement en acier inoxydable, ce tunnel est équipé d’une bande de 600 mm de large et de deux unités de réfrigération séparées qui permettent la création de zones à températures différentes.
La température est réglée à partir d’un panneau de commande très convivial et polyvalent qui permet à l’opérateur d’accéder facilement aux différentes fonctions de la machine.
Cette machine est conçue pour la production industrielle.

La machine est disponible en standard en trois longueurs différentes: 8m, 12m et 16m. Cependant, il est également possible de le fabriquer sur mesure à toute longueur.
Il est à noter qu’en ce qui concerne l’encombrement total, ainsi que pour le dimensionnement de la zone d’implantation, il est nécessaire de prendre en considération la zone de décoration, qui aura une longueur choisie par le client, et le tapis de détachement.

Ce dernier, proposé en option et réalisé avec une bande séparée, est très utile dans le process d’enrobage en améliorant sensiblement la qualité des produits finis.

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SELMI Chocolate Machinery

Regardez la vidéo du Tunnel de refroidissement et enrobage chocolat 600mm

Exemples de configuration de lignes de production

Tunnel 8/12/16 mt avec Tempéreuse CENTO
et Tapis d'enrobage du chocolat R600T

Cento + R600T + Grille de couverture l. 600 mm + Tunnel 8/12/16 mètres avec tapis 600 mm + Détacheur

Linea di produzione cioccolato tunnel avec Tempéreuse Top EX DEMANDE D'INFORMATION ET DE DEVIS

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